"A dieta para o colesterol, deve ser pobre em gorduras, pois melhora a
circulação sanguínea e diminui o risco de se acumular gordura no
sangue, evitando a ocorrência de ter doenças cardiovasculares, como
infarto ou AVC"
Desta forma, os níveis de colesterol total no
sangue devem estar equilibrados, com valores inferiores a 190 mg/dl e,
para isso, é importante manter uma alimentação saudável e praticar
atividade física pelo menos 3 vezes por semana.
Veja como se alimentar no vídeo:
O que comer para baixar o colesterol alto
Para baixar o colesterol, deve-se comer alimentos com baixo teor de gordura, como:
- Pão, arroz, massas e farinhas integrais todos os dias;
- Feijão, grãos, lentilhas e soja devem ser consumidas 2 vezes por semana;
- Amêndoa, avelã e nozes, cerca de 5 unidades por dia;
- Leite desnatado, queijo branco e iogurte light;
- Peixe pelo menos 2 vezes por semana;
- Frutas, cerca de 2 ou 3 por dia.
Os
alimentos ricos em gordura como as frituras, embutidos ou carnes
vermelhas e os alimentos que não sejam integrais não devem ser
consumidos, pois eles elevam os níveis de colesterol mau no sangue
aumentando o risco cardiovascular e de ter doenças como infarto ou AVC,
por exemplo.
O que não comer para baixar o colesterol alto
Alguns alimentos devem ser evitados por quem tem colesterol alto, pois são ricos em gordura, como:
- Frutos do mar;
- Vísceras de animal;
- Manteiga e óleo;
- Pizza pré fabricada;
- Doces em geral e chocolates;
- Queijos amarelos;
- Carnes gordurosas, como picanha, maminha ou porco;
- Bebidas alcoólicas.
Além
disso recomenda-se não ficar mais de 3 horas sem comer, beber água no
intervalo das refeições e praticar algum tipo de atividade física pelo
menos 3 vezes por semana.
Veja como pode usar alguns destes alimentos para regular o colesterol no sangue:
Alimentos | Propriedades | Como consumir |
Tomate | Tem licopeno que é uma substância que baixa o colesterol no sangue. | Pode ser usado em saladas |
Vinho Tinto | Pode impedir que as moléculas de gordura se fixem nas paredes das artérias, desentupindo e facilitando a passagem do sangue. | Só deve ser consumida apenas 1 taça de vinho ao almoço ou ao jantar. |
Salmão, pescada, atum, nozes | Ajuda a prevenir o agrupamento das plaquetas, que formam os coágulos e podem entupir as artérias. | Deve ser consumido cozido ou grelhado, 3 a 4 vezes por semana. |
Uvas | Tem antioxidantes como os flavonoides que ajudam a diminuir o colesterol no sangue | Podem ser utilizadas em sucos ou consumidas como sobremesa |
Alho | Contem uma substância chamada alicina, que combate os níveis do mau colesterol e controla a pressão, diminuindo o risco de infartes | Pode ser usado para temperar os alimentos |
Azeite | Impede a oxidação do colesterol | Deve ser adicionado em saladas e após cozinhar, pois quando é aquecido perde as suas propriedades. |
Limão | Tem antioxidantes que previnem a oxidação do colesterol bom | Pode se adicionar o suco de limão em saladas ou misturar com outros sucos ou chás |
Cardápio da dieta para baixar o colesterol
Este é um exemplo de cardápio para dieta para baixar o colesterol alto:
- Café da manhã: 1 copo de leite desnatado, que seja enriquecido com ômega 3, 2 fatias de pão integral e 1 colher de chá de geleia light;
- Colação: 200 ml de suco de uva natural;
- Almoço: Purê de batatas com peixe cozido e cenoura ralada ou 200g de macarrão integral com tomate com peito de peru grelhado e espinafres escaldados;
- Lanche: 1 iogurte natural com 1 colher de sopa de cereais integrais;
- Jantar: Aspargos refogados com frango cozido com salada de alface ou souflê de abóbora com peixe grelhado com cebola e alho;
- Ceia: 1 xícara de chá sem açúcar.
No
entanto, a dieta para baixar o colesterol mau, conhecido também como
LDL, deve ser sempre orientada por um nutricionista para que seja
adaptada às necessidades de cada um.
Fonte: tuasaude.com
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