"Refrigerante é uma das bebidas mais
consumidas nos Estados Unidos, em sua frente apenas está a água"
Nos
Estados Unidos, os americanos gastam 57 galões [216 litros] de
refrigerante por pessoa a cada ano, como se não estivesse cheio de
calorias açucaradas. Mas o que está acontecendo dentro dos corpos de
consumidores de refrigerante com cada gole?
Assim que é ingerido, o pâncreas é notificado e rapidamente começa a criar insulina
em resposta ao açúcar. A insulina é um hormônio que o corpo usa para
mover o açúcar dos alimentos ou bebidas para a corrente sanguínea, onde
as células são capazes de usar o açúcar para obter energia. Em apenas 20
minutos, os níveis de açúcar no sangue atingem um pico e o fígado
responde à insulina, transformando açúcar em gordura para armazenamento.
Dentro de 45 minutos após engolir um
único copo com 20 onças [500 gramas] de refrigerante, a cafeína da
bebida é totalmente absorvida, e como resultado suas pupilas dilatam e a
pressão arterial sobe. O corpo produz mais dopamina, que estimula os centros de prazer do cérebro – assim como uma linha de baixo grau de cocaína.
Então o corpo começa a experimentar um
choque de açúcar no sangue, que é em torno do mesmo tempo que uma pessoa
consome o seu segundo copo de refrigerante, ou outro lanche doce. A
conexão entre a bebida gaseificada em questão com a epidemia de obesidade
é tão interligada, pesquisadores de Harvard calcularam que cada soda
adicional consumida aumenta o risco de obesidade 1,6 vezes.
Além da ameaça de atingir níveis de
obesidade, os pesquisadores também descobriram depois de acompanhar
40.000 homens durante duas décadas, aqueles que bebiam um algo açucarado
a cada dia tinham um risco aumentado em 20% de ter um ataque cardíaco. A elevada taxa de frutose
no xarope de milho – um substituto barato para o açúcar de cana – tem
sido associado com o aumento do risco de síndrome metabólica, o que leva
ao diabetes e doenças cardíacas.
Empresas de bebidas conhecem o ciclo de
açúcar muito bem. Nos Estados Unidos, gastam cerca de US $ 3,2 bilhões
em marketing todos os anos em um esforço para seduzir os consumidores a
pegarem um litro de açúcar borbulhante marrom com sua pizza ou um estojo
de latas para a próxima festa de aniversário da criança. Essas crianças
pequenas têm um risco aumentado em 80% de desenvolver diabetes tipo 2
se eles tornarem-se consumidores regular de refrigerante. Seu futuro
será um cheio de problemas renais, questões reprodutivas, osteoporose, asma e dentes ruins com esmalte de dente dissolvido. Fonte: Mistérios do Mundo
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