"Pode
algo tão simples como a alimentação controlar os níveis de açúcar e
prevenir diabetes?"
A resposta é SIM. Alguns alimentos estão carregados
de nutrientes e substâncias que estabilizam os níveis de açúcar e
protegem o coração e os olhos dos efeitos nocivos dessa doença.Veja a
seguir os 9 alimentos que podem ser nossos grandes aliados na luta
contra o diabetes!
1. Maçãs
Em
uma importante pesquisa realizada na Finlândia foi descoberto que,
graças à quercetina, as pessoas que consumiam maior quantidade de maçãs
tinham 20% menos óbitos associados a diabetes e doenças cardíacas. Se
você não gosta de maçãs, outras fontes de quercetina, ainda que em
quantidades menores, são os vegetais verdes, a cebola, os tomates e as
frutas vermelhas. Portanto, crianças, sua mãe está certa: comam mais
verduras!
2. Canela
Um
estudo realizado no Instituto de Nutrição Humana em Maryland, Estados
Unidos, comprovou que se acrescentarmos meia colher de sopa de canela a
nossa dieta diária, as células se tornarão mais sensíveis à insulina.
Isso significa que poderão transformar a glucose em energia de forma
mais eficiente, mantendo estáveis os níveis de açúcar. Pacientes
diabéticos que consumiram canela todos os dias, durante 40 dias,
experimentaram uma redução notável dos níveis de açúcar e uma importante
melhora em sua condição cardíaca.
Não esqueça! Você pode adicionar canela a quase todos os alimentos. Recomendamos tê-la sempre em casa, de modo que, cada vez que você cozinhe, possa colocar um pouco de canela aos seus pratos.
3. Frutas cítricas
Geralmente, as pessoas que sofrem de diabetes carecem de vitamina C. Por isso, as frutas cítricas, ricas nessa substância e também em antioxidantes, são uma excelente opção.
4. Peixes de água fria
As pessoas diabéticas têm o dobro de possibilidade de sofrer de doenças cardíacas. Por isso,uma dieta rica em ômega 3,
conhecido como "gordura boa", pode ajudar a reduzir os níveis de
colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL)
5. Alimentos ricos em fibra
Cientistas
responsáveis por uma pesquisa na Universidade do Texas descobriram que
as pessoas que aumentaram o consumo diário de fibra de 24 gramas para
50 gramas experimentaram importantes melhoras nos seus níveis de açúcar.
6. Legumes
Os legumes são um excelente complemento para sopas,
saladas e muitos outros pratos. Com baixos teores de gordura e
calorias, são excelentes fontes de fibras e proteínas, ajudando a
reduzir os riscos de sofrer de diabetes e doenças cardíacas.
7. Chá verde
Diversas
pesquisas têm demonstrado que a inflamação crônica causada pelo consumo
de comidas com alto teor de gordura, a falta de exercícios físicos e o
baixo consumo de vegetais e frutas pode aumentar a possibilidade de
sofrer doenças cardiovasculares e sabotar as tentativas do corpo de
absorver o açúcar no sangue. Uma solução simples: Beba chá verde e suco
de laranja. Ambos estão cheios de substâncias que combatem inflamações.
8. Chocolate amargo
Uma
pesquisa realizada na Universidade de Tufts, nos Estados Unidos,
demonstrou que o chocolate amargo pode aumentar a sensibilidade das
células à insulina e reduzir o risco de diabetes. O chocolate amargo,
especialmente aquele que não passou por vários processos de
industrialização, contém substâncias benéficas à saúde,
denominadas flavonoides e, diferente do chocolate ao leite, contém
baixas quantidades de gordura saturada. Entretanto, o cacau em pó possui
maior concentração de flavonoides.
9. Vinagre
De
acordo com uma pesquisa conduzida na Universidade do Arizona, na qual
foram analisados três tipos de indivíduos - pacientes saudáveis,
pacientes com sinais de diabetes e paciente diabéticos - o consumo de
duas colheres de vinagre antes de cada refeição pode ajudar a reduzir os
níveis de açúcar no sangue.
Os resultados: Uma hora depois de tomar as colheradas
de vinagre, os pacientes diabéticos apresentaram uma redução de 25% nos
níveis de açúcar. Para os pacientes saudáveis ou com sinais iniciais de
diabetes, os resultados foram ainda melhores, pois a redução foi de 50%
do açúcar na corrente sanguínea. Fonte: tudoporemail.com.br
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