"Quem tem o hábito de apreciar uma boa taça de vinho tinto acompanhada
de um pedaço de chocolate tem bons motivos para celebrar a combinação
de sabores"
Um recente estudo realizado pela Universidade de Exeter,
Inglaterra, descobriu que o doce e a bebida ajudam a combater rugas e manter a pele jovem.
Vinho e chocolate combatem o envelhecimento
O segredo estaria nos flavonoides, compostos presentes em ambos e
conhecidos por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Para chegar à conclusão, os cientistas trataram células em
laboratório com produtos químicos encontrados naturalmente no vinho
tinto, chocolate amargo, uvas vermelhas e mirtilos e descobriram que
elas apresentavam mudanças e ficavam mais jovens.
A experiência foi repetida várias vezes e, em cada caso, as células
rejuvenesceram, afirmou Eva Latorre, líder do trabalho científico, que
ainda acredita que os dados obtidos podem levar a avanços em terapias
antienvelhecimento. Fonte: vix.com
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