"Apesar de ser conhecido como o inimigo do organismo e da saúde, o
colesterol pode também ser visto de forma positiva, pois ele é o
responsável por todas as membranas que envolvem as células do corpo e
ajuda nos processos de metabolismo"
Além disso, o colesterol auxilia na
produção dos hormônios sexuais e do cortisol.
Colesterol bom e colesterol ruim
Existem dois tipos de colesterol: o bom e o ruim. Enquanto o bom é muito importante para a manutenção do organismo, o ruim é extremamente prejudicial à saúde.
Conhecido como HDL, o colesterol bom auxilia na proteção do
organismo e ajuda a recolher o colesterol ruim depositado nos vasos
sanguíneos para ser eliminado pelo fígado. Já o ruim, conhecido como
LDL, acontece principalmente devido a uma má alimentação e excesso de
peso. Ele está associado a problemas de saúde como diabetes, pressão
alta e tabagismo.
Além disso, quando há uma grande quantidade de colesterol ruim no organismo, pode ocorrer o entupimento das artérias, que causa problemas cardiovasculares, como infartos ou derrames.
Portanto, uma pessoa pode ter uma dieta rica em gorduras, porém
com o nível de LDL no sangue baixo, pois devido ao colesterol bom, o
fígado consegue eliminar o excesso de forma adequada. Por outro lado,
uma pessoa que mantém uma dieta equilibrada pode possuir colesterol ruim
em níveis altos, pois o organismo não é capaz de eliminar as gorduras
de maneira eficaz.
Alimentos que aumentam o colesterol bom
Além de ajudar a eliminar o excesso de colesterol ruim no
organismo, existem alguns alimentos que colaboram para aumentar os
níveis do bom. Confira quais são e inclua-os no cardápio:
Fibras: fibras solúveis, como farelo de aveia, ajudam a reduzir o LDL no sangue. Consuma alimentos como frutas cítricas, feijão e ervilhas.
Berinjela: a berinjela auxilia na diminuição da
gordura que circula pelo sangue e é rica em flavonoides, que são
antioxidantes que evitam a formação de placas de gorduras nas artérias.
Salmão: rico em ômega 3, que combate doenças cardiovasculares, inibe a coagulação sanguínea e a formação de plaquetas, esse alimento controla o colesterol e os triglicérides.
Azeite: o azeite extra virgem ajuda a reduzir os
níveis de colesterol ruim e aumentar o bom. Ele ajuda a prevenir
doenças cardíacas e é uma poderosa fonte de gordura monoinsaturada, que
traz benefícios para o coração.
Morango: as propriedades do morango ajudam a combater os radicais livres e melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular.
Abacate: rico em gordura monoinsaturada, o abacate atua no organismo como antioxidante e ajuda a bloquear o colesterol ruim. Fonte:vix.com
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