"Amigos do coração: Maçã e outras
frutas com fibra solúvel possuem vasta variedade de nutrientes como
vitaminas do complexo B, C e E, potássio, flavonoide e fibras"
Para manter o coração em forma, batendo feliz num ritmo
saudável, é preciso se preocupar com o estilo de vida que você anda
levando.Primeiro passo é manter uma dieta saudável e eficaz, combinada
com a prática de exercícios físicos rotineiros. Na hora de rever o
cardápio, você vai descobrir que existem alguns alimentos que ajudam a
manter a saúde cardíaca,e vão melhorar também o metabolismo.
Por isso, é fundamental conhecer e incluir no cardápio alguns alimentos que regulam o colesterol ruim, e estes não podem faltar no seu dia a dia, mesmo que ele seja agitado. Estes alimentos devem ser ingeridos frequentemente e, pelo menos, uma vez por dia na quantidade adequada.
Por isso, é fundamental conhecer e incluir no cardápio alguns alimentos que regulam o colesterol ruim, e estes não podem faltar no seu dia a dia, mesmo que ele seja agitado. Estes alimentos devem ser ingeridos frequentemente e, pelo menos, uma vez por dia na quantidade adequada.
Alguns estudos já comprovaram que para beneficiar o coração,
alimentos ricos em fibras ( e gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas
são os mais recomendados. Isso porque eles ajudam na redução do
colesterol ruim (LDL), que é um dos principais fatores de risco para
doenças cardiovasculares. O consumo diário destes alimentos pode
ajudar a reduzir em até 80% o risco de doenças cardíacas, mas é
importante variar na alimentação e reduzir drásticamente o consumo de
alimentos que prejudicam o coração, comopizza, salgadinhos, hambúrgueres, hot dog, bolos ou frituras, por exemplo.
Não existe um nutriente ou alimento milagroso ou mais importante do que
outro. O que se acredita, é que a combinação de vários nutrientes e
alimentos, dentro de uma alimentação diária saudável, é o que nos
garantirá que o coração continue a bater saudável.
Veja Alguns Desses Alimentos
1. Aveia: Para controlar o colesterol no sangue é
preciso cuidar da alimentação e a aveia, seja ela em flocos, farelo ou
farinha, contém a beta glucana, fibra que ajuda a reduzir o colesterol e
também a controlar a glicose (açúcar no sangue). Pode ser colocada no
iogurte, na salada de fruta, na sopa ou preparada como mingau, e também
podemos encontrá-la nos pães. A quantidade necessária de aveia é de 3
colheres de sopa ao dia.
2. Azeite de oliva: O azeite de oliva é um aliado com quem se pode contar para controlar o colesterol.
Ele contém gordura monoinsaturada e deve ser dada preferência ao
extravirgem. Quando usado cru tem mais antioxidantes, o que evita a
formação de radicais livres (link 5), mas o azeite de oliva não satura
se for aquecido. Para preparar os alimentos quentes pode-se usar os
óleos de canola, girassol, milho ou soja. Os azeites acondicionados em
vidros verdes ou marrons escuros devem ser os mais buscados. Conserve-os
protegidos da luz, guardados fechados no armário da cozinha e longe do
fogão.
3. Peixe com ômega 3: Sardinha, salmão e atum têm
alto teor de ômega 3, tipo de gordura que tem sido relacionada com o
controle da pressão arterial, dos triglicérides, do colesterol, da
glicose e do peso. Além desses peixes, alguns que também merecem
destaque são a truta, o linguado e o namorado. A quantidade recomendada é
de 100 gramas de alimento já cozido no almoço ou no jantar, que
equivale à palma da mão, umas 2 a 3 vezes por semana.
4. Uva rosada/Suco de uva integral: A uva rosada ou o
suco de uva integral, contém os flavonóides, ácidos fenólicos e o
resveratrol, que tem ação antioxidante, protegem o coração e ajudam a
aumentar o HDL, o bom colesterol.
5. Soja: A soja pode ser usada em grão feito salada
ou quente como substituto do feijão, na bebida à base de soja, farinha,
tofu, proteína texturizada (PTS), hambúrger de soja ou soja em cubos.
Ela ajuda a reduzir o colesterol total e o LDL. Além disso, tem
trabalhos que mostram que também ajuda nos controles do peso, pressão
arterial e da glicose, aliviando também os sintomas dos fogachos (calores) sentidos pelas mulheres na menopausa.
6. Maçã e outras frutas com fibra solúvel: Possui
uma vasta variedade de nutrientes como vitaminas do complexo B, C e E,
potássio, flavonoide e fibras. Já por conta da pectina, um tipo de fibra
solúvel, a maçã também contribui para a redução dos níveis de
colesterol e no controle da glicose. Além da maçã, as frutas goiaba e a
laranja também podem ser incluídas por também terem fibra solúvel.
7. Oleaginosas: As castanhas oferecem as gorduras mono e polinsaturada que também ajudam no controle do colesterol,
além de terem vitamina E que tem ação antioxidante. Um único porém
seria que não se pode comer "à vontade" devido a quantidade de calorias.
Elas podem ser consumidas nos lanches de intervalo, picadas no iogurte
ou picadas e polvilhadas na salada. Preferindo as sem sal para não
aumentar a pressão arterial. Fonte: conquistesuavida.com.br
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