"Você sabia que existem alimentos e bebidas que podem interagir com alguns medicamentos e prejudicar o paciente?"
Isso ocorre porque estes alimentos e bebidas podem fazer com que os
efeitos das medicações sejam tanto aumentados quanto diminuídos. Além
disso, também há casos de medicamentos que interferem na absorção de
nutrientes induzindo a deficiência nutricional.
No caso dos idosos, o dano é maior, já que apresentam a
funcionalidade de diferentes órgãos reduzida devido ao envelhecimento.
Desse modo, segue uma lista de alimentos/nutrientes e medicamentos que
devem ter cautela em seu consumo.
Alimentos/nutrientes:
- Frutas cítricas, em especial toranja (Grapefruit) e laranjas amargas:
Podem
interferir no uso de mais de 40 fármacos (medicamentos), elas aumentam a
biodisponibilidade (quantidade absorvida do fármaco na corrente
sanguínea) em até 5 vezes, o que é prejudicial, pois, desse modo, a dose
pode ultrapassar a segura e se tornar tóxica. Portanto, deve se evitar
ingerir essas frutas e seus sucos em intervalos muito próximos aos dos
medicamentos (2 horas aproximadamente). Não deve ser consumidas com
anticonvulsivantes, psicoterápicos, soros de ferro e sódio, felodipina
(controle da hipertensão), midazolam (indutor de sono) e ciclosporina
(imunossupressor).
- Bebidas alcoólicas (etanol):
Sua ingestão pode
induzir tanto um retardamento quanto uma aceleração do metabolismo de um
fármaco, isto é, a transformação de sua forma ativa para a inativa.
Quando ocorre a ingestão aguda do álcool, a consequência é o
retardamento do metabolismo; de forma crônica, a aceleração. Além disso,
pode ocorrer um efeito aditivo com os efeitos adversos do medicamento
tornando-os mais fortes, por exemplo a náusea, tontura, confusão e
sonolência. Esses fatores aumentam o risco de quedas.
Essas características do uso do álcool junto aos medicamentos são
preocupantes, principalmente para os idosos, visto que frequentemente
tratam mais de uma enfermidade com vários fármacos e apresentam um
metabolismo mais lento.
Não ingira álcool junto a: antidepressivos, antitermicos
(paracetamol), analgesicos, calmantes, antipsicoticos, ácido
acetilsalicilico (aspirina), anticoagulantes (varfarina) e
anticonvulsivantes.
- Alcaçuz (raiz doce):
Tanto seu extrato quanto chá
apresentam componentes que podem interferir em diversos fármacos, entre
eles os anti-hipertensivos e os antiarrítmicos. Na verdade, mesmo um
consumo do alcaçuz em dose maiores de 50 mg pode gerar efeitos
indesejados como o aumento da pressão arterial.
- Alimentos ricos em tiramina:
São queijos
fermentados (envelhecidos), frutas secas e muito maduras, vinho tinto,
cerveja, carnes envelhecidas (salami) e pães caseiros ou ricos em
fermento. Tais alimentos interagem perigosamente com IMAO (inibidores de
monoamino oxidase) antidepressivos utilizados em pessoas resistentes a
outros tratamentos e geram uma grave crise hipertensiva.
- Cafeína:
Presente no café, chá, chocolate e em
alguns refrigerantes, reduz a absorção de muitos medicamentos podendo
interferir no tratamento, à medida que reduz os efeitos terapêuticos.
Não ingerir com esses alimentos: o diazepam (calmante), nortriptilina
(antidepressivo) e pentoxifilina (vasodilatador), etc. Ademais, consumir
cafeína concomitantemente a teofilina (um broncodilatador) pode
aumentar o risco de toxicidade. O grão de café torrado é a fonte mais
rica em cafeína, sendo que uma xícara de 150ml, possui 103 mg de
cafeína, o suficiente para causar interações significativas. Fonte: https://informasus.ufscar.br
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